Privacy Policy

Ultimo aggiornamento: 11/12/2025

L’Osteria Antica Guizza (“noi”, “ci”, “nostro”) rispetta la tua privacy e si impegna a proteggere i tuoi dati personali. Questa informativa sulla privacy ti informa su come trattiamo i tuoi dati personali quando visiti il nostro sito web www.osteriaguizza.it e ti illustra i tuoi diritti in materia di privacy.

Ti preghiamo di leggere attentamente questa informativa per comprendere le nostre pratiche riguardanti i tuoi dati personali e come li trattiamo.

 

1. Titolare del Trattamento

Il Titolare del trattamento dei dati è:

Osteria Antica Guizza
Antica s.r.l.
Indirizzo: Via della Guizza, 102 – 31015 – Conegliano (TV)
Partita IVA: 05068400265
Email: info@osteriaguizza.it
Telefono: +39 0438 189 3012

Per qualsiasi domanda relativa alla presente informativa o alle nostre pratiche di privacy, puoi contattarci utilizzando i recapiti sopra indicati.

 

2. Quali Dati Personali Raccogliamo

2.1 Dati forniti direttamente da te

Possiamo raccogliere e trattare i seguenti dati personali che ci fornisci volontariamente:

  • Prenotazioni: nome, cognome, numero di telefono, indirizzo email, data e ora della prenotazione, numero di persone, eventuali note o richieste speciali (allergie, intolleranze alimentari)
  • Richieste di informazioni: nome, indirizzo email, contenuto del messaggio

 

2.2 Dati raccolti automaticamente

Quando visiti il nostro sito web, raccogliamo automaticamente alcuni dati tecnici tramite cookie e tecnologie simili:

  • Dati di navigazione: indirizzo IP, tipo di browser, sistema operativo, pagine visitate, data e ora di accesso
  • Cookie tecnici: informazioni sulla sessione di navigazione e preferenze linguistiche

Per maggiori dettagli sui cookie utilizzati, consulta la nostra Cookie Policy.

 

3. Come Utilizziamo i Tuoi Dati Personali

Utilizziamo i tuoi dati personali per le seguenti finalità:

3.1 Gestione delle prenotazioni

  • Confermare e gestire la tua prenotazione al ristorante
  • Inviarti promemoria o comunicazioni relative alla prenotazione
  • Contattarti in caso di necessità (modifiche, cancellazioni, ecc.)
  • Gestire eventuali richieste speciali (allergie, menu particolari, celebrazioni)

Base giuridica: esecuzione del contratto (la prenotazione costituisce un accordo tra te e noi)

3.2 Risposta alle richieste di informazioni

  • Rispondere alle tue domande e richieste
  • Fornire informazioni sul nostro ristorante, menu e servizi

Base giuridica: tuo consenso e nostro legittimo interesse a fornire assistenza ai clienti

3.3 Funzionamento del sito web

  • Garantire il corretto funzionamento del sito
  • Memorizzare le tue preferenze linguistiche
  • Proteggere la sicurezza del sito

Base giuridica: nostro legittimo interesse a fornire un sito web sicuro e funzionale

3.4 Adempimenti di legge

  • Rispettare obblighi fiscali e contabili
  • Collaborare con autorità competenti quando richiesto dalla legge

Base giuridica: obbligo legale

 

4. Cookie e Tecnologie Simili

Il nostro sito web utilizza cookie per garantire il corretto funzionamento delle pagine e memorizzare le tue preferenze.

I cookie sono piccoli file di testo memorizzati sul tuo dispositivo che ci aiutano a:

  • Mantenere la tua sessione di navigazione attiva
  • Ricordare la lingua che hai selezionato
  • Memorizzare le tue preferenze sui cookie

Per informazioni dettagliate sui cookie utilizzati e per gestire le tue preferenze, consulta la nostra Cookie Policy.

 

5. Condivisione dei Dati Personali

I tuoi dati personali possono essere condivisi con le seguenti categorie di destinatari:

5.1 Fornitori di servizi

  • Hosting web: per l’erogazione del servizio del sito web
  • Servizi email: per l’invio di conferme di prenotazione e comunicazioni

Questi fornitori trattano i dati solo per nostro conto e secondo le nostre istruzioni.

5.2 Autorità competenti

Possiamo condividere i tuoi dati con autorità pubbliche quando richiesto dalla legge o per proteggere i nostri diritti legali.

5.3 Nessuna vendita di dati

Non vendiamo, affittiamo o cediamo i tuoi dati personali a terze parti per scopi commerciali.

 

6. Trasferimento dei Dati all’Estero

I tuoi dati personali sono conservati su server situati all’interno dell’Unione Europea. Alcuni fornitori di servizi potrebbero essere situati al di fuori dell’UE, ma in tal caso garantiamo che vengano applicate adeguate garanzie di protezione conformi al GDPR (clausole contrattuali standard, decisioni di adeguatezza della Commissione Europea).

 

7. Per Quanto Tempo Conserviamo i Tuoi Dati

Conserviamo i tuoi dati personali solo per il tempo necessario alle finalità per cui sono stati raccolti:

  • Dati di prenotazione: 2 anni dalla data della prenotazione (per finalità amministrative e di gestione reclami)
  • Richieste di informazioni: 1 anno dalla data della richiesta
  • Dati fiscali/contabili: 10 anni (obbligo di legge)
  • Cookie tecnici: fino alla chiusura del browser o fino alla scadenza del cookie

Al termine del periodo di conservazione, i dati verranno cancellati o resi anonimi in modo permanente.

 

8. Sicurezza dei Dati

Adottiamo misure tecniche e organizzative appropriate per proteggere i tuoi dati personali da accessi non autorizzati, perdita, distruzione o alterazione, tra cui:

  • Connessione HTTPS sicura (SSL/TLS)
  • Accesso limitato ai dati solo al personale autorizzato
  • Backup regolari
  • Aggiornamenti di sicurezza del sito web
  • Protezione contro attacchi informatici

Tuttavia, nessun sistema di trasmissione via internet o metodo di archiviazione elettronica è completamente sicuro al 100%. Ci impegniamo a proteggere i tuoi dati, ma non possiamo garantire la sicurezza assoluta.

 

9. I Tuoi Diritti

In conformità al Regolamento Generale sulla Protezione dei Dati (GDPR), hai i seguenti diritti:

Diritto di accesso

Puoi richiedere una copia dei dati personali che conserviamo su di te.

Diritto di rettifica

Puoi richiedere la correzione di dati personali inesatti o incompleti.

Diritto alla cancellazione (“diritto all’oblio”)

Puoi richiedere la cancellazione dei tuoi dati personali quando non sono più necessari o hai ritirato il consenso.

Diritto di limitazione

Puoi richiedere la limitazione del trattamento dei tuoi dati in determinate circostanze.

Diritto di opposizione

Puoi opporti al trattamento dei tuoi dati per finalità di marketing o per motivi legittimi.

Diritto alla portabilità

Puoi ricevere i dati che ci hai fornito in un formato strutturato e leggibile da dispositivo automatico.

Diritto di revoca del consenso

Quando il trattamento si basa sul consenso, puoi ritirarlo in qualsiasi momento senza pregiudicare la liceità del trattamento basato sul consenso prestato prima della revoca.

Diritto di reclamo

Hai il diritto di presentare un reclamo all’Autorità Garante per la Protezione dei Dati Personali se ritieni che il trattamento dei tuoi dati violi il GDPR.

Come esercitare i tuoi diritti

Per esercitare uno qualsiasi di questi diritti, puoi contattarci via email a info@osteriaguizza.it o inviare una richiesta scritta all’indirizzo indicato nella sezione “Chi siamo”. Ti risponderemo entro 30 giorni dalla ricezione della richiesta.

 

10. Minori

Il nostro sito web e i nostri servizi non sono destinati a minori di 16 anni. Non raccogliamo consapevolmente dati personali di minori. Se veniamo a conoscenza di aver raccolto dati di un minore senza il consenso dei genitori o del tutore, provvederemo a cancellarli immediatamente.

 

11. Modifiche alla Privacy Policy

Ci riserviamo il diritto di modificare questa informativa sulla privacy in qualsiasi momento. Le modifiche saranno pubblicate su questa pagina con indicazione della data di ultimo aggiornamento. Ti invitiamo a consultare periodicamente questa pagina per essere sempre informato su come proteggiamo i tuoi dati.

In caso di modifiche sostanziali, ti informeremo tramite un avviso sul sito web o, se possibile, via email.

 

12. Contatti

Per qualsiasi domanda, chiarimento o richiesta relativa alla presente informativa sulla privacy o al trattamento dei tuoi dati personali, puoi contattarci:

Email: info@osteriaguizza.it
Telefono: +39 0438 189 3012
Indirizzo: Via della Guizza, 102 – 31015 – Conegliano (TV)
Orari: Tutti i giorni 11:00 – 00.00, chiuso il martedì

Saremo lieti di rispondere a tutte le tue domande e di fornirti ulteriori informazioni.

 


Riferimenti Normativi

Questa informativa è redatta in conformità con:

  • Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) – Regolamento Generale sulla Protezione dei Dati
  • D.Lgs. 196/2003 (Codice Privacy) come modificato dal D.Lgs. 101/2018
  • Provvedimenti e linee guida del Garante per la Protezione dei Dati Personali

Autorità Garante per la Protezione dei Dati Personali
Sito web: www.garanteprivacy.it
Email: garante@gpdp.it